PAM COFFEE ROASTERS

YAGIKAWA

Situado en Zaragoza, PAM Coffee Roasters es un microtostador enfocado a que puedas disfrutar de perfiles sensoriales diferentes, exclusivos y totalmente exóticos. Fundado por Adri y Dana, siempre buscan la excelencia en sus cafés.


“Nuestra principal filosofía es el apoyo y el protagonismo del productor y su finca”

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  • TRAZABILIDAD

    • ORÍGEN: Burundi
    • REGIÓN: Kayanza- Hill
    • PRODUCTOR: Coperativa Yagikawa y Dusubizitekikawa
  • CARACTERÍSTICAS

    • VARIETAL: Bourbon rojo
    • ALTITUD: 1750-1900 msnm
    • PROCESO: Lavado
  • NOTAS DE CATA

    • NARANJA
    • CHOCOLATE NEGRO
    • CIRUELA
    • CARAMELO

RIGHT SIDE COFFEE ROASTERS

DARWIN HONEY GLORY/SANTA ROSA HONEY

Right Side Coffee es un tostador premiado ubicado en Barcelona y que inició su viaje en este mundo en el 2012. Desde sus inicios, siempre tuvieron claro que su café tenía que contar una historia, y es por eso que tienen claro cada paso que ha dado su café, desde su origen hasta su tostado.


"Conocemos el origen de nuestro café y los pasos que da hasta llegar a nuestro tostador."

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  • TRAZABILIDAD

    • ORÍGEN: Honduras
    • REGIÓN: El Cedral, El Cielito
    • PRODUCTOR: Darwin Moreno
  • CARACTERÍSTICAS

    • VARIETAL: Pacas
    • ALTITUD: - msnm
    • PROCESO: Honey anaeróbico
  • NOTAS DE CATA

    • CANTALUPO
    • KIWI
    • COMPLEJO
  • TRAZABILIDAD

    • ORÍGEN: El Salvador
    • REGIÓN: Chalatenango
    • PRODUCTOR: Familia Rivera
  • CARACTERÍSTICAS

    • VARIETAL: Pacamara
    • ALTITUD: - msnm
    • PROCESO: Honey
  • NOTAS DE CATA

    • MELOCOTÓN
    • MIEL
    • ALMENDRA

SIEMBRA COFFEE

BUENAVISTA

Siembra Coffee es un proyecto que nace de la pasión de Luz por el café y todo el ecosistema que lo rodea. Situados en Bilbao, su esencia se teje con la idea profunda de la SIEMBRA, una acción que va más allá de plantar granos, es la reciprocidad, la comunidad y la creación conjunta que da vida a cada taza de café.

"La siembra es nuestro punto de partida, desde la plantación hasta la cosecha, en una colaboración sincera con las comunidades y un respeto profundo por cada paso del proceso."

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  • TRAZABILIDAD

    • ORÍGEN: Colombia
    • REGIÓN: Huila
    • PRODUCTOR: Edwin Zambrano
  • CARACTERÍSTICAS

    • VARIETAL: Colombia
    • ALTITUD: 1750 msnm
    • PROCESO: Natural
  • NOTAS DE CATA

    • CHOCOLATE
    • FRUTOS AMARILLOS

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